Je vakantie staat of valt met de ‘relax factor’. Lekker niks doen is voor veel mensen een eis: vakantie is er om uit te rusten. En dat relaxen wordt alleen maar heerlijker als je ook nog eens verzekerd bent van een uitgebreide, van hoogstaande kwaliteit zijnde keuken. En liefst elke avond Ja, ook de liefde voor vakantie gaat door de maag. Een ander menu dan normaal gesproken doet wonderen en dus zette Cheqqer de landen in en buiten Europa voor je op een rijtje waar het water je van in de mond loopt.
Pizza Italia
Mamma Mia, pizzeria. Oh wat kun je in Italië heerlijk eten! En niet alleen maar pizza en pasta. Hoewel we toch even moeten vermelden hoe retegoed de Italianen zijn in het maken ervan. Wat je ook doet thuis, de pasta uit de echte Italiaanse pannen kan niet overtroffen worden. Wist je dat er ruim driehonderd verschillende soorten zijn? Bijna elke stad of streek heeft zijn eigen pasta; het bestaat in honderden verschillende vormen en maten en elke pasta heeft ook nog eens zijn eigen saus of vulling. Ronduit geweldig. Het gaat er niet eens om wát Italianen eten, maar ook hóé. Eten is in Italië de belangrijkste dagelijkse bezigheid. Bij La Mama thuis wordt het diner gebruikt om alle nieuwtjes uit te wisselen. Mocht je dus ooit bij een Italiaanse familie gaan eten, neem dan de tijd. In een typisch Italiaans restaurantje spat de romantiek ervan af. Een paar glazen heerlijke Italiaanse wijn mogen dan niet worden overgeslagen. Kortom, ga je in Italië op vakantie, dan zit je culinair gezien helemaal goed.
Gekruid Grieks
Griekenland is hét land om je tegoed te doen aan vooral véél eten. Heerlijk, die borden gekruide stukken vlees, vergezeld met de zuivelproducten (bijvoorbeeld tzatziki) en een Ouzootje. Dat is het beeld dat we van de Griekse eetcultuur hebben en dat klopt behoorlijk. Net als in andere Zuid Europese landen, eten de Grieken laat en duurt het dineren lang. Maar dat is juist wat je wil als je op vakantie bent, toch? Laat je verrassen door een heerlijke gevarieerde menukaart en probeer alle mogelijke sausjes uit als je in dit mooie land bent.
Bourgondisch Frans
Wie aan Frankrijk denkt, denkt aan verse stokbroden, heerlijk knapperige croissants en de beste wijnen in combinatie met een uitgebreid kaasplankje. Ook in Frankrijk is eten vooral gezellig; zie je de boerderij in de bergen al voor je, waar jij met je hele familie heerlijk van een uitgebreid menu geniet, in het zonnetje? Als je naar Frankrijk gaat voor een culinaire vakantie, dan is het belangrijk om te weten dat alle regio’s een andere specialiteit en zelfs eetcultuur hebben. Het Noord Oosten van Frankrijk bijvoorbeeld, maakt veel gebruik van invloeden uit de Duitse keuken en hier heb je dus ook bierworsten, iets wat je misschien juist niet in Frankrijk zou verwachten. In het Noord Westen van het land wordt weer veel boter en room gebruikt en in het Zuiden, het Provencaals gebied, zijn tomaten, veel kruiden en liters olijfolie populair. Frankrijk is een mix van alles, zoek dus even uit welke keuken jou het meest aanspreekt en geniet van een culinair leven als God in Frankrijk!
Pittig Thais
Oe, die curry’s in Thailand zijn om van te huilen, zo pittig! Je moet ervan houden en houd je er niet van, probeer het dan toch eens. Aan pittig kun je wennen en als dat eenmaal gelukt is, zul je versteld staan van de heerlijke Thaise keuken. De Thaise curry is natuurlijk wereldberoemd en grof gezien wordt er onderscheid gemaakt tussen rode, groene en gele curry. De gele is de minst pittige van ze allemaal en hier hoort bijvoorbeeld de Mussaman bij; een curry gemaakt van kip en aardappels, in een kokos sausje. Heerlijk. Denk daarbij die supermooie palmbomen op dat geweldige eilandje en je culinaire vakantie kan niet meer stuk!
Heerlijk Mexicaans
Iedereen kent de chili con carne, de taco’s, tortillas en burrito’s. Dat komt allemaal uit Mexico. De Mexicaanse keuken is heerlijk, met als enige te betwisten ingrediënt de beruchte bonen. Mexicanen gebruiken ongelooflijk veel bonen in hun eten, die soms een beetje overheersend kunnen zijn. Toch is deze keuken door ons erg geliefd; denk eens aan de guacamole, die heerlijke groene saus waar je je tortilla’s in dipt? Die krijg je in Mexico natuurlijk op elke hoek van de straat. En ook de tequilla mag niet ontbreken. Mexico is op alle gebieden, maar zeker ook culinair, een super keus voor je vakantie.